Más medallas de plata para Loncoche: Quesos Thomet la obtuvo en Copa América del Queso 2025

By Miguel Jimenez on 8 septiembre, 2025

Esta vez en otro ámbito, la agroindustria: otro orgullo para los loncochenses.

Recientemente se desarrolló en Huánuco, una ciudad de Perú, capital del distrito, la provincia y departamento del mismo nombre ubicado en el centro norte de ese país, un evento denominado Copa América del Queso 2025 en su tercera versión; participaron en esta competencia más de 400 queserías de toda América Latina: QUESOS THOMET de Loncoche obtuvo Medalla de Plata: “El reconocimiento fue otorgado a su queso mantecoso, destacado en la Categoría 8: Quesos de Pasta Prensada Coagulación Enzimática de Masa Cocida”, así reza la noticia publicada en la página web de la quesera loncochense. Y se agrega: “Este galardón posiciona a Thomet como uno de los referentes del queso artesanal chileno, gracias a la calidad, sabor y técnica de su producto. El jurado, compuesto por 15 expertos internacionales, entre ellos el fromelier chileno Alejandro Thomas y el juez uruguayo-chileno Fernando Mayora, evaluó cada muestra con rigurosidad sensorial y técnica”.

Esta quesería se origina en el Fundo Zapaco Nuevo, ubcado en camino a Paraíso perdido, que fuera de Franz Thomet Burren, QEPD, un quesero suizo que trajo a Loncoche el fundador de la planta lechera Loncoleche Roberto Diethlem, que falleció tempranamente a comienzo de los ’90; su mujer Nelly Isla y su hijo Max Thomet iniciaron esta quesería hace algunos años; actualmente se ha agregado a esta empresa Agustín Thomet Carrasco, hijo de Max; sus productos han obtenido importantes premios en nuestro país. Se trata entonces de tres generaciones en Chile de queseros Thomet.

En la foto Max y Agustín Thomet en Expo Loncoche 2025

En su página www.thomet.cl se agrega: “La Copa América del Queso se consolida como una vitrina continental para los productores artesanos, y la medalla obtenida por Thomet no solo celebra el talento quesero de Loncoche, sino que también anticipa una participación destacada en el próximo «Encuentro Quesos en el Nuevo Mundo – Chile 2025», que se realizará en Espacio Riesco, Santiago, del 30 de septiembre al 2 de octubre.

Con este reconocimiento, la quesería Thomet reafirma su compromiso con la calidad y la innovación, llevando el sabor del sur de Chile a los paladares más exigentes del continente”.

Desde estas líneas felicitamos a todos quienes forman Quesos Thomet por este gran éxito, y por los anteriores, deseándoles que sigan los éxitos fruto de su esfuerzo y calidad en sus preparaciones.

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